最近よくスーパーでもオートミール商品を見ることが増えてきました。
スーパーでよく取り扱れているのはオートミールを粉々にした「クイックオーツ」です。
今回筆者がおすすめするのは、粉々にする前の段階の「ロールドオーツ」というオートミールです。
通常ネットで買うと100gあたり大体100円くらいですが、業務スーパーで1kg448円を見つけたので、米化(お米のような状態にしてお米の代わりにする)の方法と共に紹介しますね!
業務スーパーのオートミールとは
こちらが今回業務スーパーで見つけたロールドオーツです。お米を平たくしたような形が特徴です。
先述した通り、こちらのロールドオーツは1kg入っているのにたったの448円なんです!他のスーパーで買おうと思ってもこの値段の倍はします。
メジャーなのはクイックオーツですが、おすすめはこちらのロールドオーツです。なぜなら、ロールドオーツはお米の代わりになるんです!お米代りにすることを、オーとミール好き界隈では「米化」と呼んでいます。
オートミール米化方法
まずはロールドオーツをレンジにかけられる食器に入れます。目安は大さじ3くらいです。
ちょっとくらい水は多くてもOK。その後最低でも30秒ほど放置します
500wのレンジで2分加熱。ラップはなくて大丈夫です。
2分後のオートミールがこちら。少しふっくらしているのが伝わるでしょうか。
箸でほぐすようにかき混ぜます。すると本当にお米のように粒粒に仕上がります。
あとはおかずと一緒にお米のように食べるだけ!丼物もよく合います。お椀の中のオートミールは少なく見えますが、意外とお腹にくるので、お米ほどの量を盛りつけなくて大丈夫です。
オートミールの米化は忙しい現代人にぴったり
私はオートミールの米化をしだしてから数か月お米を炊かずに全てオートミールで過ごしていたくらいです。
食感はお米というよりは少し玄米よりな気もしますが、糖質も白米より少なくて便利でとなるとハマる人も多いでしょう。ぜひ、やってみてくださいね。